سلمى
مشرف قسم التاريخ
عدد نقاط م.ر : 0
عدد الرسائل : 1678
العمر : 31
السٌّمعَة : 0
نقاط : 626
تاريخ التسجيل : 27/01/2008
عدد دعوة الاعضاء
مجموع عدد الاعضاء: 0
 |  موضوع: كبد مقلي الأحد يونيو 22, 2008 10:32 am | |
| كبد مقلي.
طبق مغذٍ ولذيذ الطعم
..:: المقادير ::..
نصف كلغ من كبد الدجاج الطازج
3 بصلات كبيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح
نصف ملعقة من الملح
نصف ملعقة من الفلفل الأسود الحريف
رشة بهار حلو مطحون
نصف كوب من عصير الليمون الحامض
أو ملعقتا طعام من رب الرمان أو ملعقة طعام من الخل الأحمر
ملعقتان من السمن.
..:: طريقة التحضير ::..
-اغسلي الكبد وأزيلي عنه الغلاف الشفاف برأس سكينة، انزعي الدهن ثم قطعيه إلى مكعبات صغيرة.
-على نار معتدلة اقلي البصل بالسمن حتى يحمر ثم أضيفي مكعبات الكبد والملح والتوابل قلبي بين حين وآخر لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج.
-أضيفي عصير الليمون الحامض أو رب الرمان والخل وقلبي مدة دقيقتين. قدميه ساخنا مزينا بشرائح الليمون الحامض.
صحة وعافيه | |
|
صوفيا
عضو مبتدئ
عدد الرسائل : 126
السٌّمعَة : 0
نقاط : 0
تاريخ التسجيل : 04/07/2008
| | موضوع: رد: كبد مقلي الثلاثاء يوليو 15, 2008 7:33 pm | |
| شكرا لك اختى جزاك الله خيراااااااا روووووووووووووووووعة والسلام عليكم | |
|
AMIRA-y
نائب المدير
عدد نقاط م.ر : 0
عدد الرسائل : 10478
الدولة : 
السٌّمعَة : 9
نقاط : 7988
تاريخ التسجيل : 22/02/2008
عدد دعوة الاعضاء
مجموع عدد الاعضاء: 0
| | موضوع: رد: كبد مقلي الجمعة يوليو 25, 2008 3:06 pm | |
| | |
|
سلمى
مشرف قسم التاريخ
عدد نقاط م.ر : 0
عدد الرسائل : 1678
العمر : 31
السٌّمعَة : 0
نقاط : 626
تاريخ التسجيل : 27/01/2008
عدد دعوة الاعضاء
مجموع عدد الاعضاء: 0
| | موضوع: رد: كبد مقلي السبت يوليو 26, 2008 6:58 pm | |
| | |
|
