التوت

- مقدار فنجان زيت.

- 1 حبة بيض.

-1 كوب شاي ماء الزهر.

-عسل

-جلجلان أو لوز مكسر .

-2/1 ملعقة ملح

-زيت للقلي .

1- امزجي السميد مع الملح و الزيت و حكي المزيج أضيفي البيضة و ماء الزهر و اعجنيه قليلا.

2- أضيفي بعد ذلك قليلا من الماء مع الرش حتى تحصلي على عجينة ملساء ونوعا ما صلبة اتركيها ترتاح 2/1 سا.

3-جزئيها إلى كريات صغيرة بحجم زيتونة لفيها اضغطي عليها على سطح مبشرة الجبن و لفيها .

4- اقلي الأشكال المحصلة عليها و اغطسيها في العسل فور نضجها رشيها بالجلجلان أو اللوز المحمصين قليلا.