طبخ

موضوع: طبخ الأحد مارس 29, 2009 12:20 pm

المقادير‮:‬
2‭‬لفت
2‭‬جزر
2‭‬كراث‮ ‬
2‭‬بطاطا
200‭‬غرام‮ ‬يقطين
ربطة‮ ‬صغيرة‮ ‬حشيشة‮ ‬ومعدنوس
ربطة‮ ‬صغيرة‮ ‬كرفس
2‭‬لتر‮ ‬ماء
15‭‬سل‮ ‬كريمة‮ ‬طازجة
‮ ‬ملعقة‮ ‬صغيرة‮ ‬ملح
‮ ‬ملعقة‮ ‬صغيرة‮ ‬فلفل
طريقة‮ ‬التحضير‮:‬
‭ - ‬قشري‮ ‬الخضر‮ ‬ونظفيها‮ ‬وقطعيها‮ ‬إلى‮ ‬قطع‮ ‬صغيرة،
‭- ‬‮ ‬في‮ ‬طنجرة‮ ‬على‮ ‬نار‮ ‬هادئة‮ ‬ضعي‮ ‬الخضر‮ ‬تطهى‮ ‬في‮ ‬الماء‮ ‬مع‮ ‬ربطتي‮ ‬الأعشاب،
‭- ‬‮ ‬عندما‮ ‬تنضج‮ ‬الخضر‮ ‬اسحبي‮ ‬الأعشاب‮ ‬وارحي‮ ‬الخضر‮ ‬مع‮ ‬الحساء‮ ‬الذي‮ ‬نضجت‮ ‬فيه،
‭- ‬‮ ‬اعيدي‮ ‬الشوربة‮ ‬على‮ ‬النار‮ ‬ثم‮ ‬أضيفي‮ ‬لها‮ ‬الملح‮ ‬والفلفل‮ ‬والكريمة‮ ‬الطازجة‮ ‬وحركي‮ ‬بواسطة‮ ‬ملعقة‮ ‬خشبية‮ ‬لمدة‮ ‬دقيقتين‮ ‬ثم‮ ‬اسحبي‮ ‬الشوربة‮ ‬من‮ ‬على‮ ‬النار،
‭ - ‬ملاحظة‮: ‬يمكن‮ ‬أن‮ ‬تستبدلي‮ ‬الكريمة‮ ‬الطاجة‮ ‬بقطعتين‮ ‬من‮ ‬الجبن‮.‬

موضوع: رد: طبخ الأحد أبريل 05, 2009 7:42 pm

شكرا على المبادرة المميزة وننتظر ابداعاتك

:ممتاز :

موضوع: رد: طبخ الإثنين أبريل 06, 2009 8:10 am

السلام عليكم
جزاك الله خيرا
في انتظار جديدك ان شاء الله

موضوع: رد: طبخ الخميس أبريل 16, 2009 3:52 pm

مشكوووووووور وليد