المهـــــدي بــــــن بر كـــــــــــة
أهلا بك عزيزي الزائر , يجب عليك التسجيل لتتمكن من المشاركة معنا و تتمتع بجميع المزايا لمشاهدة الروابط و المواضيع و تصبح أحد أفراد منتدى التعليم الثانوي لولاية المسيلة . هذه الرسالة لن تظهر بعد التسجيل أو تقوم بتسجيل الدخول الان
المهـــــدي بــــــن بر كـــــــــــة
أهلا بك عزيزي الزائر , يجب عليك التسجيل لتتمكن من المشاركة معنا و تتمتع بجميع المزايا لمشاهدة الروابط و المواضيع و تصبح أحد أفراد منتدى التعليم الثانوي لولاية المسيلة . هذه الرسالة لن تظهر بعد التسجيل أو تقوم بتسجيل الدخول الان
المهـــــدي بــــــن بر كـــــــــــة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة

اذهب الى الأسفل 
+12
Msila-Net
lina*
salman
abdou91
samlove
rihana
asmaa14
amir-dz-39
wafa
AMIRA-y
c.walid
zinoukds
16 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
zinoukds
عضوة مميزة ** وسام فضي **
عضوة مميزة ** وسام فضي **
zinoukds


عدد نقاط م.ر : 0
عدد الرسائل : 820
العمر : 36
الدولة : المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة Dz10
السٌّمعَة : 11
نقاط : 35798
تاريخ التسجيل : 02/04/2009

عدد دعوة الاعضاء
مجموع عدد الاعضاء: 0

المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة Empty
مُساهمةموضوع: المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة   المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة Emptyالجمعة أغسطس 07, 2009 1:37 am

المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة Rosebj11

المحاجب الجزائرية


المقادير واللوازم :

العجينة

كيلو سميد رقيق أو رطل سميد ورطل فرينة
ملعقة قهوة ملح
ماء
الحشوة
كيلو بصل
كيلو طماطم
ملح
فلفل اسود
فلفل احمر
ملعفتان زيت كبيرتان
قليل من الزيت للطاولة واليدين
يمكن إضافة اللخم المفروم
حسب الذوق



التحضير


العجينة
اخلطي الملح مع السميد ثم بلليه حتى يمكن تجميعه وغطيه بمنشفة مبللة واتركيه حينا .

الحشو

قطعي البصل إلى شرائح رقيقة وطويلة وقليها في الزيت على نار متوسطة إلى هادئة وغطها مع التحريك المستمرحتى تصبح شفافة وطرية .
انزعي
القشرة للطماطم بالسكرفاج وأضيفيها إلى البصل مع الملح والتوابل وغطيها
واتركيها تطهو على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر حتى لا تلصق.

عودة إلى العجينة

ادلكي العجين جيدا براحة اليد حتى يصبح املسا وقابلا للفرد
بللي يديك بالزيت وشكلي كريات من العجين وضعيها جنب بعضها مع تذكر الترتيب


1_ عودي إلى أول كرية وافرديها كما في الصورة
على طاولة مدهونة بالزيت

المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة T-mhajeb2
المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة T-mhajeb3
2_ لفيها مثل ما هو موضح في الصورة
3_ ضعي ملعقة من الحشو والأفضل أن يكون باردا


المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة T-mhajeb4
4_ أكملي اللف والطي على شكل مربعات

المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة T-mhajeb1
ضعيها على الطاجين " صفيحة من حديد " تطهو من جهة ثم اقلبيها على الوجه الثاني



المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة T-mhajeb
المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة 413401990_small


أكملي العملية إلى آخر كرية

ملاحظة

نفس العجينة مع نفس طريقة اللف بدون حشو تسمى المسمن أو المعارك
وتقدم مع القهوة والشاي والحليب.

ملاحظة

يمكن التفنن في تغيير الحشو أو إثرائه ب
- السلق المغلى والمعصور والمطهو مع الثوم والطماطم.
- سمك التونةوالطماطم والبصل والثوم والبقدونس.
- فتات السردين المقلي او بقايا شطيطحة السردين مع الثوم والبصل والطماطم.




وشهية الجميع طيبة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.m28m.com/chatbox/chatbox.forum?
c.walid
عضو خبير
عضو خبير
c.walid


عدد نقاط م.ر : 0
عدد الرسائل : 452
العمر : 33
الدولة : المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة Dz10
السٌّمعَة : 0
نقاط : 271
تاريخ التسجيل : 18/03/2008

المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة Empty
مُساهمةموضوع: رد: المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة   المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة Emptyالجمعة أغسطس 07, 2009 9:29 pm

شهيتنا يا خويا شكراااااااا على الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
zinoukds
عضوة مميزة ** وسام فضي **
عضوة مميزة ** وسام فضي **
zinoukds


عدد نقاط م.ر : 0
عدد الرسائل : 820
العمر : 36
الدولة : المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة Dz10
السٌّمعَة : 11
نقاط : 35798
تاريخ التسجيل : 02/04/2009

عدد دعوة الاعضاء
مجموع عدد الاعضاء: 0

المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة Empty
مُساهمةموضوع: رد: المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة   المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة Emptyالسبت أغسطس 08, 2009 9:56 am

العفو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.m28m.com/chatbox/chatbox.forum?
AMIRA-y
نائب المدير
نائب المدير
AMIRA-y


عدد نقاط م.ر : 0
عدد الرسائل : 10478
الدولة : المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة Dz10
السٌّمعَة : 9
نقاط : 7988
تاريخ التسجيل : 22/02/2008

عدد دعوة الاعضاء
مجموع عدد الاعضاء: 0

المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة Empty
مُساهمةموضوع: رد: المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة   المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة Emptyالسبت أغسطس 08, 2009 12:50 pm

شكرا لك محمد
بارك الله فيك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://amira2346.skyrock.com
zinoukds
عضوة مميزة ** وسام فضي **
عضوة مميزة ** وسام فضي **
zinoukds


عدد نقاط م.ر : 0
عدد الرسائل : 820
العمر : 36
الدولة : المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة Dz10
السٌّمعَة : 11
نقاط : 35798
تاريخ التسجيل : 02/04/2009

عدد دعوة الاعضاء
مجموع عدد الاعضاء: 0

المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة Empty
مُساهمةموضوع: رد: المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة   المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة Emptyالسبت أغسطس 08, 2009 1:43 pm

aea(\'(
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.m28m.com/chatbox/chatbox.forum?
wafa
عضوة مميزة ** وسام فضي **
عضوة مميزة ** وسام فضي **
wafa


عدد نقاط م.ر : 0
عدد الرسائل : 996
العمر : 31
الدولة : المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة Dz10
السٌّمعَة : 0
نقاط : 203
تاريخ التسجيل : 02/02/2008

عدد دعوة الاعضاء
مجموع عدد الاعضاء: 0

المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة Empty
مُساهمةموضوع: رد: المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة   المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة Emptyالثلاثاء أغسطس 11, 2009 7:35 pm

شكرا لك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.google.com
zinoukds
عضوة مميزة ** وسام فضي **
عضوة مميزة ** وسام فضي **
zinoukds


عدد نقاط م.ر : 0
عدد الرسائل : 820
العمر : 36
الدولة : المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة Dz10
السٌّمعَة : 11
نقاط : 35798
تاريخ التسجيل : 02/04/2009

عدد دعوة الاعضاء
مجموع عدد الاعضاء: 0

المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة Empty
مُساهمةموضوع: رد: المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة   المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة Emptyالثلاثاء أغسطس 11, 2009 7:56 pm

merci
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.m28m.com/chatbox/chatbox.forum?
amir-dz-39
عضو خبير
عضو خبير
amir-dz-39


عدد نقاط م.ر : 25
عدد الرسائل : 493
العمر : 32
الدولة : المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة Dz10
السٌّمعَة : 0
نقاط : 556
تاريخ التسجيل : 07/02/2008

عدد دعوة الاعضاء
مجموع عدد الاعضاء: 0

المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة Empty
مُساهمةموضوع: رد: المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة   المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة Emptyالإثنين أغسطس 17, 2009 2:41 pm

شكر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.m28m.com/forum.htm
zinoukds
عضوة مميزة ** وسام فضي **
عضوة مميزة ** وسام فضي **
zinoukds


عدد نقاط م.ر : 0
عدد الرسائل : 820
العمر : 36
الدولة : المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة Dz10
السٌّمعَة : 11
نقاط : 35798
تاريخ التسجيل : 02/04/2009

عدد دعوة الاعضاء
مجموع عدد الاعضاء: 0

المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة Empty
مُساهمةموضوع: رد: المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة   المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة Emptyالثلاثاء أغسطس 18, 2009 11:19 pm

de rein
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.m28m.com/chatbox/chatbox.forum?
asmaa14
عضو مبتدئ
عضو مبتدئ
avatar


عدد نقاط م.ر : 10
عدد الرسائل : 73
العمر : 34
الدولة : المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة Dz10
السٌّمعَة : 5
نقاط : 95
تاريخ التسجيل : 05/07/2008

المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة Empty
مُساهمةموضوع: رد: المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة   المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة Emptyالخميس أغسطس 20, 2009 3:26 pm

يعطيك الصحة و شكرا ربي يحفظك خويا بصح ما علابالناش بلي تعرف طيب thanks god bless you
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
zinoukds
عضوة مميزة ** وسام فضي **
عضوة مميزة ** وسام فضي **
zinoukds


عدد نقاط م.ر : 0
عدد الرسائل : 820
العمر : 36
الدولة : المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة Dz10
السٌّمعَة : 11
نقاط : 35798
تاريخ التسجيل : 02/04/2009

عدد دعوة الاعضاء
مجموع عدد الاعضاء: 0

المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة Empty
مُساهمةموضوع: رد: المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة   المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة Emptyالجمعة أغسطس 21, 2009 2:43 pm

bien sur na3raf 3almitni matrti ndir kolach
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.m28m.com/chatbox/chatbox.forum?
rihana
عضو خبير
عضو خبير
rihana


عدد نقاط م.ر : 50
عدد الرسائل : 598
العمر : 29
الدولة : المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة Dz10
السٌّمعَة : 11
نقاط : 632
تاريخ التسجيل : 19/08/2009

المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة Empty
مُساهمةموضوع: رد: المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة   المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة Emptyالجمعة أغسطس 28, 2009 11:38 pm

شكرا على الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
samlove
عضو خبير
عضو خبير
samlove


عدد نقاط م.ر : 10
عدد الرسائل : 546
العمر : 32
الدولة : المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة Dz10
السٌّمعَة : 10
نقاط : 569
تاريخ التسجيل : 27/07/2009

عدد دعوة الاعضاء
مجموع عدد الاعضاء: 0

المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة Empty
مُساهمةموضوع: رد: المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة   المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة Emptyالإثنين أغسطس 31, 2009 12:22 pm

شكرا لك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
abdou91
عضو جديد
عضو جديد
abdou91


عدد نقاط م.ر : 0
عدد الرسائل : 5
السٌّمعَة : 10
نقاط : 5
تاريخ التسجيل : 01/06/2010

المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة Empty
مُساهمةموضوع: رد: المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة   المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة Emptyالسبت يونيو 19, 2010 1:21 pm

mérci bouceaup bonné appéte
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
zinoukds
عضوة مميزة ** وسام فضي **
عضوة مميزة ** وسام فضي **
zinoukds


عدد نقاط م.ر : 0
عدد الرسائل : 820
العمر : 36
الدولة : المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة Dz10
السٌّمعَة : 11
نقاط : 35798
تاريخ التسجيل : 02/04/2009

عدد دعوة الاعضاء
مجموع عدد الاعضاء: 0

المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة Empty
مُساهمةموضوع: رد: المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة   المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة Emptyالسبت يونيو 19, 2010 3:14 pm

thenk's mon ami
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.m28m.com/chatbox/chatbox.forum?
zinoukds
عضوة مميزة ** وسام فضي **
عضوة مميزة ** وسام فضي **
zinoukds


عدد نقاط م.ر : 0
عدد الرسائل : 820
العمر : 36
الدولة : المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة Dz10
السٌّمعَة : 11
نقاط : 35798
تاريخ التسجيل : 02/04/2009

عدد دعوة الاعضاء
مجموع عدد الاعضاء: 0

المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة Empty
مُساهمةموضوع: رد: المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة   المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة Emptyالإثنين يونيو 21, 2010 6:12 pm

merci
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.m28m.com/chatbox/chatbox.forum?
salman
المـديـر العـــام
المـديـر العـــام
salman


عدد نقاط م.ر : 203
عدد الرسائل : 290
العمر : 113
الدولة : المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة Dz10
السٌّمعَة : 4
نقاط : 7366
تاريخ التسجيل : 16/10/2008

عدد دعوة الاعضاء
مجموع عدد الاعضاء:

المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة Empty
مُساهمةموضوع: رد: المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة   المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة Emptyالثلاثاء يونيو 22, 2010 5:12 pm

مــــــــــــــــــــــشكور ولا زم ديــــــــــــــــــرلنى عــــــــــــــرضة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.m28m.com
lina*
نائب المدير
نائب المدير
avatar


عدد نقاط م.ر : 30
عدد الرسائل : 1366
الدولة : المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة Dz10
السٌّمعَة : 11
نقاط : 1809
تاريخ التسجيل : 06/06/2009

عدد دعوة الاعضاء
مجموع عدد الاعضاء: 0

المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة Empty
مُساهمةموضوع: رد: المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة   المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة Emptyالجمعة يوليو 02, 2010 1:00 pm

المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة Merci
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
salman
المـديـر العـــام
المـديـر العـــام
salman


عدد نقاط م.ر : 203
عدد الرسائل : 290
العمر : 113
الدولة : المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة Dz10
السٌّمعَة : 4
نقاط : 7366
تاريخ التسجيل : 16/10/2008

عدد دعوة الاعضاء
مجموع عدد الاعضاء:

المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة Empty
مُساهمةموضوع: رد: المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة   المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة Emptyالثلاثاء يوليو 06, 2010 8:08 pm

م
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.m28m.com
Msila-Net
عضو جديد
عضو جديد
Msila-Net


عدد نقاط م.ر : 0
عدد الرسائل : 7
العمر : 48
الدولة : المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة Dz10
السٌّمعَة : 10
نقاط : 7
تاريخ التسجيل : 16/07/2010

المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة Empty
مُساهمةموضوع: رد: المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة   المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة Emptyالجمعة يوليو 16, 2010 4:34 pm

يعطيك الصحه حبيبنا
تحياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.msila-net.com/vb/
rania rena
عضو جديد
عضو جديد
rania rena


عدد نقاط م.ر : 0
عدد الرسائل : 15
السٌّمعَة : 10
نقاط : 15
تاريخ التسجيل : 03/11/2010

المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة Empty
مُساهمةموضوع: رد: المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة   المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة Emptyالجمعة يناير 14, 2011 10:30 pm

شكرا على المحاجب و شهية طيبة :: fyuidu
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
rania rena
عضو جديد
عضو جديد
rania rena


عدد نقاط م.ر : 0
عدد الرسائل : 15
السٌّمعَة : 10
نقاط : 15
تاريخ التسجيل : 03/11/2010

المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة Empty
مُساهمةموضوع: رد: المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة   المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة Emptyالجمعة يناير 14, 2011 10:32 pm

شكرا على المحاجب و شهية طيبة :: fyuidu
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
baker
نائب المدير
نائب المدير
baker


عدد نقاط م.ر : 0
عدد الرسائل : 89
العمر : 35
الدولة : المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة Dz10
السٌّمعَة : 13
نقاط : 150
تاريخ التسجيل : 15/12/2009

عدد دعوة الاعضاء
مجموع عدد الاعضاء: 0

المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة Empty
مُساهمةموضوع: رد: المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة   المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة Emptyالإثنين يناير 17, 2011 10:39 am

شكرا لك أخي و بارك الله فيك على الطريقة

كنت نخمم كيفاش نعلم و نتعلم طريقة الصنع و لكن حليت المشكل يعطيك الصحة



dsfyhj

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
AMIra96
عضو جديد
عضو جديد
AMIra96


عدد نقاط م.ر : 0
عدد الرسائل : 20
العمر : 27
الدولة : المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة Dz10
السٌّمعَة : 0
نقاط : 17
تاريخ التسجيل : 18/01/2009

عدد دعوة الاعضاء
مجموع عدد الاعضاء: 0

المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة Empty
مُساهمةموضوع: رد: المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة   المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة Emptyالثلاثاء مارس 08, 2011 1:45 pm



واوووووووووووووووووو شكرا لك srsryi
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
wissam2009
عضو جديد
عضو جديد
wissam2009


عدد نقاط م.ر : 0
عدد الرسائل : 6
السٌّمعَة : 10
نقاط : 6
تاريخ التسجيل : 15/10/2011

المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة Empty
مُساهمةموضوع: رد: المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة   المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة Emptyالسبت مارس 16, 2013 12:39 am

وصفة رائعة
بارك الله فيك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» المحاجب الجزائرية
» طبق أم على الطريقة المصرية
» لحم الضأن على الطريقة المغربية
» المحشي على الطريقة المصرية
» الأرز على الطريقة المكسيكية

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
المهـــــدي بــــــن بر كـــــــــــة :: المنتديات العـــــــــامة :: منتديات العربية :: منتديات جزائرية-
انتقل الى: