AMIRA-y
نائب المدير
عدد نقاط م.ر : 0
عدد الرسائل : 10478
الدولة : 
السٌّمعَة : 9
نقاط : 7988
تاريخ التسجيل : 22/02/2008
عدد دعوة الاعضاء
مجموع عدد الاعضاء: 0
 |  موضوع: كفتة سمك السردين الأحد يوليو 20, 2008 4:29 pm | |
| المقادير:
كيلوسمك سردين- نصف صرة بقدونس -نصف صرة كزبرة خضرة - اربع فصوص توم- نصف ملعقة كمون -نصف ملعقة فلفل احمرحلو- نصف ملعقة فلفل اسود- ليمونة معصورة- شوية ملح حسب الرغبة -فليفلة حارة- نصف كيلو طماطم1-فلفلة خضرى -1بصلةربع كاس زيت الزيتون- وربع كاس زيت عادي -وملعقة صلصة الطماطم.
الطريقة:
ينظف السمك ونشيل له القشرة يكون على شكل فيليه ويطحن في المطحنةمع الكزبة والبقدونس ونصف مقدارالبهارات ويخلط جيدا ويترك جانبابعد دلك ناخد الطماطم وتطحن في الخلاط مع باقي كمية البهارات والبصل والفليفلة الحارة بعد دلك نضع الصلصة في طاجين ونضع كفتة السمك على شكل كويرات ونضع فوقها حلقات فلفل اخضر وحلقات طماطم وتخلط ملعقة صلصة الطماطم مع الليمون وتضاف الزيوت الموجودة وتضاف الى الطاجين ويوضع فوق نارهادئة وبالهناوالشفا ان شاء الله تعجبكم | |
|
سلمى
مشرف قسم التاريخ
عدد نقاط م.ر : 0
عدد الرسائل : 1678
العمر : 31
السٌّمعَة : 0
نقاط : 626
تاريخ التسجيل : 27/01/2008
عدد دعوة الاعضاء
مجموع عدد الاعضاء: 0
| | موضوع: رد: كفتة سمك السردين الأحد يوليو 20, 2008 4:57 pm | |
| merciiiiiiiiiiiiiiiiiii amira | |
|
AMIRA-y
نائب المدير
عدد نقاط م.ر : 0
عدد الرسائل : 10478
الدولة :
السٌّمعَة : 9
نقاط : 7988
تاريخ التسجيل : 22/02/2008
عدد دعوة الاعضاء
مجموع عدد الاعضاء: 0
| | موضوع: رد: كفتة سمك السردين الجمعة يوليو 25, 2008 3:05 pm | |
| | |
|
